Cosa è

St. George è il ristorante dell'Ashbee Hotel, una villa liberty d'inizio Novecento al margine orientale del centro storico. Lo chef tedesco Heinz Beck — tre stelle Michelin a La Pergola di Roma — ha portato qui il suo nome e la sua visione, affidata quotidianamente al resident chef Salvatore Iuliano, calabrese di nascita.

La cucina fonde la precisione tecnica di Beck con l'istinto mediterraneo di Iuliano: pesce crudo lavorato con attenzione, pasta fresca, ingredienti siciliani trattati con leggerezza. Due stelle Michelin nella guida attuale.

Perché andarci

• Due stelle Michelin: il livello più alto a Taormina. Il rigore tecnico si sente
• Terrazza: cenare tra palme e cipressi con vista sullo Stretto di Messina è un'esperienza che giustifica il prezzo
• Equilibrio: la cucina non è solo estetica — i sapori sono calibrati, non c'è eccesso decorativo
• Posizione defilata: l'hotel è fuori dalla calca del Corso, atmosfera più tranquilla

Info pratiche

• Indirizzo: Viale San Pancrazio 46, 98039 Taormina (The Ashbee Hotel)
• Sito ufficiale: theashbeehotel.com — fonte autoritativa per orari, menu, prezzi e prenotazioni
• Prenotazione: obbligatoria, con largo anticipo in estate
• Stagionalità: aperto indicativamente nella bella stagione (l'Ashbee Hotel chiude in inverno) — verifica le date sul sito ufficiale
• Dress code: elegante-smart casual
• Accessibilità: ingresso dall'hotel; villa liberty con gradini iniziali — chi viaggia in sedia a rotelle è invitato a contattare prima la reception per assistenza.

Orari, prezzi e menu cambiano per stagione. Verifica direttamente sul sito ufficiale o telefonando al ristorante prima di andare.

Come arrivare

• Da Porta Messina: 8-10 min a piedi, in salita lungo Viale San Pancrazio
• Dal Teatro Antico: 5 min
• Da Piazza IX Aprile: 15 min via Corso Umberto

POI vicini (5 min a piedi)

• Teatro Antico — 5 min

Ultima verifica: 2026-05-31. Fonti: Michelin Guide — St. George by Heinz Beck (2★ 2026) · The Ashbee Hotel — St. George Restaurant.