De quoi s'agit-il

La Capinera est le restaurant du chef Pietro D'Agostino, une étoile Michelin et reconnaissance Slow Food. Il se trouve à Taormina Mare, dans la localité de Spisone, loin du centre historique — donnant directement sur la plage et sur la mer Ionienne.

D'Agostino travaille avec la pêche du jour et les produits locaux : thon de Trapani, fromages de Raguse, champignons des Nebrodi. La cuisine est sicilienne contemporaine avec une approche qui privilégie la qualité de la matière première sur la complexité de la préparation.

Pourquoi y aller

• Position unique : dîner à quelques mètres de la mer, avec le bruit des vagues. Ce n'est pas une "vue mer de loin" — c'est juste là
• Poisson : la pêche du jour est la protagoniste. Si vous aimez le poisson cru et les préparations simples mais précises, vous êtes au bon endroit
• Terrasse estivale : de mai à septembre on dîne en plein air, et c'est la meilleure façon de le vivre
• Rapport qualité/prix : parmi les étoilés de Taormine, c'est celui avec les prix les plus accessibles

Infos pratiques

• Adresse : Via Nazionale 177, localité Spisone, 98039 Taormina
• Site officiel : pietrodagostino.it — source autoritative pour les horaires, le menu, les prix et les réservations
• Réservation : obligatoire, spécialement pour la terrasse extérieure
• Accessibilité : rez-de-chaussée ; terrasse extérieure accessible. Prévenir lors de la réservation si des besoins particuliers sont nécessaires.

Horaires, prix et menu changent selon la saison. Vérifiez directement sur le site officiel ou en téléphonant au restaurant avant d'y aller.

Comment s'y rendre

• En voiture ou en taxi : Via Nazionale 177, direction Spisone/Letojanni. 5 min en voiture depuis le centre
• À pied depuis le centre : déconseillé (3 km, route fréquentée sans trottoir sur certains tronçons)
• Parking : limité, quelques places le long de la route. Envisagez le taxi.

POI à proximité

• Isola Bella — 10 min en voiture

Dernière vérification : 2026-05-31. Sources : Michelin Guide — La Capinera (1★ 2026) · pietrodagostino.it.