简介

Principe Cerami 是 San Domenico Palace 的美食餐厅,这家酒店由四季集团(Four Seasons)经营,坐落于 14 世纪多明我会修道院旧址。主厨 Massimo Mantarro 来自特拉比亚(Trabia,PA),自 2003 年起执掌,2023 年获米其林星。

菜系是当代西西里风格:本地食材——当日鲜鱼、卡塔尼亚(Catania)柑橘、布龙泰(Bronte)开心果——以现代技术加工。菜单每十天更换一次。1,000 多款酒款的酒窖由侍酒师 Alessandro Malfitana 整理。

推荐理由

• 米其林星级:技术水准到位,菜品经过深思熟虑,而非仅靠外观
• 位置:在 14 世纪修道院,俯瞰埃特纳火山(Etna)与大海中用餐,是一段难以忘怀的经历
• 品鉴菜单:理解 Mantarro 烹饪的最佳方式。变化频繁,遵循季节性
• 服务:正式但不僵硬,工作人员熟悉西西里葡萄酒

实用信息

• 地址:Piazza San Domenico 5, 98039 Taormina(在 San Domenico Palace 内)
• 官方网站:principecerami.com — 营业时间、菜单、价格和预订的权威来源
• 预订:强制预订,旺季需提前
• 季节性:冬季关闭(春季典型重新开放)——请在官方网站确认日期
• 着装要求:商务休闲
• 无障碍设施:位于 San Domenico Palace 内的餐厅;通过酒店前台可进入地面层。

营业时间、价格和菜单随季节变化。前往之前请直接通过官方网站或致电餐厅确认。

如何到达

• 从卡塔尼亚门(Porta Catania)出发:步行 3 分钟
• 从四月九日广场(Piazza IX Aprile)出发:沿 Corso 向 Porta Catania 方向步行 8 分钟

附近景点(步行 5 分钟)

• 卡塔尼亚门(Porta Catania) — 3 分钟
• 圣安东尼奥观景台(Belvedere Sant'Antonio) — 4 分钟

最近核实:2026-05-31。来源:Principe Cerami 官方网站 · Michelin Guide — Principe Cerami · Four Seasons Taormina – Principe Cerami。